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Maraîchage en permaculture vente directe en conversion agriculture biologique

FB: le champ de la grelinette 

Rien dans la nature n’est laissé au hasard ; toute pierre, plante, ou trace animale a une histoire, une place et une raison d’être. De toute évidence, la Nature est une complexité bien organisée et c’est d’elle dont la permaculture s’inspire. La permaculture nous invite à penser, construire, et vivre nos vies en y intégrant la sagesse des modèles naturels.

Bienvenue au champ de la grelinette !

Tout d’abord bienvenu sur le site du champ de la Grelinette, maraichage en permaculture vente direct SANS ABONNEMENT.

Un petit mot pour vous expliquer quel a été le chemin, pour arriver à cette activité. J’ai travaillé avec mon mari pendant 17 ans comme paysagiste après avoir étudié 6 ans en horticulture . Et depuis 2017, nous avons acheté un terrain que nous avons aménagé pour commencé l’activité. Celle-ci ne pouvant faire vivre qu’une personne c’est moi même qui l’organise. Je pratique les techniques de la permaculture car elles correspondent très bien à mes valeurs ( respect de le terre et des hommes ).

Pour moi, l’avenir est aux initiatives citoyennes, aux petites exploitations plus aptes à respecter notre environnement et à assurer un revenu minimum pour un travail laborieux.

Pendant 2 ans , j’ai été formée par Marie Jo Gourvil de l’association du jardin des hérissons d’ Evran. Elle même  a vécu sur une activité de permaculture ces dernières années d’activité après 35 ans de maraichage bio. Elle m’a  transmis  ses techniques, son modèle de vente , son organisation. Son soutient m’a été  indispensable. Depuis la retraite, elle a toujours eu à cœur de transmettre un modèle de travail accessible pour une femme qui travaille seule.

Vous avez la possibilité de commander des paniers de légumes variés de saison à 8, 15 ou 20 € à prendre au terrain mais également d’autres produits comme des confitures, jus de pomme… le mardi et vendredi après midi de 16h à 19h. N’hésitez pas à me demander le disponible, il change régulièrement. Il vous suffit de m’envoyer un message au  06 01 96 38 60 pour réserver votre panier. Il est toutefois possible d’acheter mes fruits et légumes au poids, surtout en été, mais la gamme disponible est moins large et je préfère privilégier la vente aux paniers. Par exemple, un panier à 15 € par semaine en été convient pour une famille de 3 à 4 personnes.

Ce sont des produits issus de la permaculture, maraichage sur sol vivant, tous cultivés sur mon terrain à Pleslin Trigavou au lieu dit la mare denier et la ville ochedais. Je ne demande pas d’engagement à l’année comme une amap mais je préfère fidéliser ma clientèle par l’attractivité de mon panier notamment par le choix de mes variétés, les produits transformés proposés ( sauce tomate) et par le fait que mes paniers sont tous différents quand vous venez le choisir. Lors de votre visite, je suis toujours disponible pour en parler ! La rencontre entre le producteur et le consommateur est beaucoup plus riche !

La ferme est en cour de conversion agriculture biologique ,certifiée par Bureau Véritas.

Petite nouveauté à l’automne 2020, outre les nouvelles buttes de culture créées en plus, j’essaie la lombriculture. Anais de ” Organic worms” est venue m’installer toute une petite colonie de vers de terre.

Sur ma page facebook “le champ de la grelinette, vous pourrez visionner une vidéo du terrain tournée avec un drone du studio “reel production”.

J’espère vous avoir donné envie de venir me voir et je vous dis à très bientôt. Vous serez tous les bienvenus !!

Laurence Leroux

Les produits du champ de  la Grelinette

Recette à la une

Le wok au poulet et aux légumes

Coupez le poulet en petits dés d'environ 1 cm d'épaisseur. Pour la marinade, mélangez la sauce soja et la sauce nuoc mam avec les gousses d'ail épluchées et hachées, ainsi que le petit piment découpé en petites rondelles et égrainez. Laissez mariner la viande le plus longtemps possible, au minimum 30 min. Préparez vos légumes:

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