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Maraîchage en permaculture

Aux yeux de non-initiés, une forêt dense et variée peut apparaître comme un assemblage farfelu, un mélange chaotique.
En réalité, il n’en est rien.

Rien dans la nature n’est laissé au hasard ; toute pierre, plante, ou trace animale a une histoire, une place et une raison d’être. De toute évidence, la Nature est une complexité bien organisée et c’est d’elle dont la permaculture s’inspire. La permaculture nous invite à penser, construire, et vivre nos vies en y intégrant la sagesse des modèles naturels.

La vente débutera cette année le vendredi 14  juin 14h  au terrain ( la mare denier pleslin trigavou ) et se poursuivra tout les vendredis suivants . En attendant certains produits seront bientôt disponibles et pourront être commandés sur le site ou par sms au 0601963860 et retirés au terrain.

Les produits du champ de  la Grelinette

Recette à la une

Le wok au poulet et aux légumes

Coupez le poulet en petits dés d'environ 1 cm d'épaisseur. Pour la marinade, mélangez la sauce soja et la sauce nuoc mam avec les gousses d'ail épluchées et hachées, ainsi que le petit piment découpé en petites rondelles et égrainez. Laissez mariner la viande le plus longtemps possible, au minimum 30 min. Préparez vos légumes:

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